長野市の権堂イーストプラザにて、今年度２回目となる調理実習を実施しました。

停電時にも役立つ、コンロでできるポリ袋を使った簡単な食事作りがテーマ。

〜献立〜　チキンサラダ、おにぎり、簡単味噌汁

普段の調理実習に比べると料理の工程が少なく、会話を楽しみながら実習を進めることができたのも良かったです♪

ポリ袋を使ってご飯を炊く、全員が初めての経験でしたね！

ふりかけを入れて、ポリ袋に入れたままおにぎりにしてみました。耐熱性があり、洗い物も出さず、手も汚れない、おまけに袋の角っこでおにぎりの成形もバッチリです！・・・ポリ袋の利便性に感心しました。

味も見た目も大事！見栄えよく盛り付けできていましたよ。

実食の時間です。

低温調理でしっとりジューシーに仕上がったサラダチキン、感動する美味しさでした！

片付けもみんなで協力し、手際よくこなしていました。

実習を通して学んだ食事作りの知恵を、普段の生活ではもちろん、停電時や災害時などの”いざという時”に活用したいですね！

※今回の実習で使用したポリ袋は、耐熱性に優れた高密度ポリエチレン袋です。