家庭基礎の実習スクーリングが行われました。

今回の内容は『小麦粉のグルテン確認実験』です。

粉の手ざわりや色の特徴を観察したり、水を入れてこねて引っ張ってみたり…

水で洗ってみるとどうなるだろう…

残ったものの正体は…。

実際に触ったり、変化を確認したりしながら、興味深そうに実験を進めることができました。

次回の実習スクーリングも楽しみですね♬

【生徒の感想】

・初めてやる実験で、不思議でとてもおもしろかったです。もちもちしていたり、ザラザラしていたりで違いがよくわかりました。新しい発見ができた日になりました。

・粉によって手ざわりや伸ばした時の伸び方など、全く違って面白いと感じました。料理などでは性質の違いによって小麦粉を使い分けていることがわかりました。

・みんなと協力できて楽しかったです。もちもちしていたり、粉っぽかったたり、粉でもいろいろな違いがあるんだなぁと思いました。